Minden porcelán kerámia, de nem minden kerámia porcelán. Ezeknek a kerámiáknak van hasonlósága, mégis egyedi összetevőik vannak, amelyek kevésbé vagy jobban felülmúlják egymást a használat és a látvány szempontjából. Az alábbiakban egy összehasonlítás található, amely segít kiválasztani az Önnek megfelelő étkészletet.
Kerámiainagyon magas hőmérsékletre hevített és megkeményedett agyagból készül. A kerámiadarabok kevésbé sűrűek, és több vizet szívnak fel, mint a porcelán, ezért alkalmasabbak beltéri, alacsony forgalmú helyekre. Különféle típusú és színű agyagból készülhetnek, és kiégetés előtt festhetők.
Porcelánsütött és edzett agyagból is készül, és egyfajta kerámia, de agyagja sűrűbbé és tartósabbá teszi.
Bár a kettő nagyon hasonló, a porcelán általában drágább, mint a kerámia. Mindkettő használható nagy teherbírású háztartási cikkekben, például csempepadlóban, valamint kényesebb tárgyakban, például edényekben és figurákban.
KERÁMIA EDÉNYEK
A kerámia edényeket az étkezőasztalon kívül sokan főzéshez, sütéshez és sütéshez is használják. Összenyomhatóak és tapadásmentes tulajdonságaik könnyen tisztíthatók. Az alábbiakban részletesebben bemutatjuk a kerámia edények előnyeit.
Egészséges
A kerámia bizonyítottan biztonságos étel főzéshez és tálaláshoz is. Az agyag, amelyből a kerámia edények készülnek, természetes, nem mérgező anyag.
Hőálló
A kerámia ellenáll a magas hőmérsékletnek. Így frissen főtt, pergő forró ételt tálalhatunk benne. A mikrohullámú sütőben is felmelegítheti az ételt, és a műanyaggal ellentétben nem olvad meg, és nem szivárog ki káros vegyszereket az ételbe.
Tapadásmentes
A kerámia edények tapadás- és zsírállóak. A kerámia sima üvegszerkezete megkönnyíti a tisztítást anélkül, hogy károsítaná az étkészletet. A szappan és víz egyszerű használata makulátlanná teszi őket, és olyan szépek, mint újkorában.
PORCELÁN EDÉNYEK
A porcelán a kerámia egyik változata. A fő különbség az, hogy a porcelángyártáshoz használt agyag finomított és magasabb hőmérsékleten megkeményedik. Mindkét edénytípus agyagkeverékből készül, amelyet kemencében égetnek ki, de a porcelán edények finomabb agyagból készülnek, és magasabb hőmérsékleten égetik. Ez sűrűbbé teszi.
A porcelán fő jellemzője az áttetszőség. Általában nagyon fehér és áttetsző, vagyis látható rajta a fény.
Az áttetszőséget szem előtt tartva a porcelánt általában kiállításra vagy különleges alkalmakra tartják fenn, és nem alkalmas főzésre, sütésre vagy pörkölésre.